맛집 리스트 엄선해 본 공주님

 며칠 전에는 지인들과 미리 찾아두었던 공주의 맛집을 찾아다녔습니다.메인 요리 뿐만 아니라 기본 반찬의 퀄리티까지 갖춘 가게에서 소개하려고 생각합니다.

1. 공주시 개성집면채 주꾸미 조림 000원 고다리냉면 8,000원 주소: 충남 공주시 미나리3길 6-8 영업시간: 매일 11:00~21:00 연락처 0507-1488-0066 충청남도 공주시 왕릉로 142

이날 방문했던 개성의 집은 공산성 매표소에서 도보로 2분 거리에 있었어요.바로 앞에는 주차 공간도 널찍해서 누구나 부담 없이 방문할 수 있게 되어 있었어요.

내부에 들어가니 제일 먼저 보인 것은 초음거품 세척기 설치업체라는 문구였어요.위생을 위해 많은 신경을 쓰고 있다는 게 느껴져서 한결 안심이 되네요.

그리고 메인 요리인 명태 요리의 장점을 적은 글도 확인할 수 있었어요.맛뿐만 아니라 여양까지 잡은 공주의 맛집이라는 기대감이 더욱 커졌습니다.

바로 테이블 위에 있는 메뉴부터 살펴볼까요?생각보다 종류가 많아서 고민하다가 개인적으로 좋아하는 주꾸미가 들어간 조림을 주문했어요.

주문 후 주변을 둘러보니 명태조림을 더 맛있게 즐길 수 있는 방법이 적혀 있었어요.김과 밥, 명태살을 올려서 먹으면 좋다고 하는데 상상만 해도 입안에서 군침이 돌아요.

이후 친절한 공주 맛집 스탭이 기본 반찬부터 메인 메뉴까지 완보넨을 세팅해 주셨습니다.넓은 4인석 테이블이 순식간에 가득 차 인심이 후한 곳이라는 생각이 들었어요.

밥도 그냥 밥이 아니라 돌솥밥으로 제공해 주셔서 센스만점이라고 생각했습니다

안에 열어보니 윤기 나는 흑미밥이 들어있더라고요건강에도 좋고 맛도 고소한 견과류, 밤 등까지 넣어 주셔서 감사했습니다.

먹을만큼 밥을 공기에 덜어놓고 뜨거운 물을 솥에 넣었어요.누룽지탕에서 마지막으로 맛볼 수 있었어요

처음에는 배를 달래주는 노란색 호박죽을 먹었어요숟가락으로 조금씩 먹는데 희미한 단맛까지 느껴져서 기분이 좋아집니다.

그리고 이거는 밥을 비벼먹을 때 같이 말아먹는 콩나물이었어요약간 짠 맛이 들어있어서 그냥 먹기에도 좋았어요.

바삭바삭 수제 고로케는 감자의 깔끔한 맛이 제대로 느껴졌습니다.기성품을 사용하지 않기 때문에 튀김인데도 불구하고 부담없이 즐길 수 있었어요.

담백한 맛의 양파 절임 또한 별미였습니다.목이버섯까지 들어가서 아삭아삭 씹히는 맛이 있었어요.

그리고 이거는 탕수육 소스를 얹은 튀김이었어요양념 소스가 맛있어서인지 말하지 않으면 생선이라고 느끼지 않게 되거든요.

구수한 나물무침은 살짝 무쳐져서 후딱 먹었습니다.홍고추까지 들어가 시원하게 즐길 수 있었어요.

말린 김은 양념이 안되어있어서 싸먹기에 딱 좋더라구요.짠 조림의 경우 이런 상태로 싸서 먹는 것이 진리인 것입니다.

뼛속까지 차가워진 오이냉국은 말랑말랑한 오이채 덕분에 쫄깃쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다.

저희가 시킨 공주님의 주메뉴 황태주꾸미찜을 맛볼 차례입니다.사이즈에 가득 담겨 50,000원이 아깝지 않을 정도였어요.

모두들 씨앗이 크고 신선한 것도 만족스러웠어요.그만큼 재료를 사용하는 곳이구나라고 생각하고 안심하고 먹을 수 있었습니다.

부드러운 명태는 튼튼하고 담백해서 아이들도 먹을 수 있을 것 같습니다.뼈와 살이 쉽게 분리돼서 젓가락으로 비벼먹을 수 있었어요

처음에는 촉촉한 밥 위에 주꾸미를 올려서 먹었어요.맵지 않은 양념장에 잘 익은 주꾸미가 어우러져 한입에 완벽한 맛을 선사했습니다.

명태는 마른 김 위에 콩나물과 함께 먹는 게 최고였어요.비리지 않고 신선한 김이 감칠맛을 더하여 늘 감탄사가 절로 나온 공주 맛집이었습니다.

뜨거운 누룽지탕과 곁들여도 나쁘지 않은 방법이었어요.짭짤한 맛으로 고소한 누룽지와 음미하면 한결 부담없이 즐길 수 있답니다.

사이드에서 추가한 새우튀김도 바로 나왔는데 하나만 먹어도 배부르게 먹을 수 있는 사이즈여서 인심이 느껴졌습니다.

타르타르 소스를 꺼내주셔서 듬뿍 곁들여 먹었어요.크리미한 질감이어서 새우튀김과도 잘 어울린다구요.

상큼하게 마무리하기 위해서 코다리 냉면을 시켰습니다양념장을 넣고 채운 상태로 나왔습니다.

반으로 면을 잘라준 다음 양념과 잘 섞이도록 섞었어요.

명태 양념과 함께 먹었더니 맛이 두 배 풍부해졌어요.전체적인 맛의 균형도 좋고 친근한 공주의 맛집이기에 다음에 또 방문할 예정입니다.
2. 공주시 정남가든엄 목계백숙 60,000원 주소: 충남 공주시 사곡면 운정길 78영업시간: 매일 08:30~20:00년 중 무휴연락처 0507-1407-7575 정남가든은 마곡사에 가서 근처 맛집이라고 해서 들러봤는데, 몸에 좋은 재료를 넣고 끓인 백숙이 뜨겁고 고기도 부드러워서 든든하게 영양을 줄 수 있었습니다.
“충청남도 공주시 사곡면 운정길 783, 공주 트랄라말개리타 피자 45,000원, 서안심스테이크 45,000원, 주소: 충청남도 공주시 창벽로 42-24 영업시간: 매일 11:30~21:30, 일요일 휴무연락처 041-856-1718, 트랄라라는 가든 레스토랑으로 유명합니다”아담한 분위기에서 가격대비 좋은 스테이크를 맛볼 수 있어 데이트 장소로 추천하고 싶었습니다.스태프분들의 서비스도 만족하고 대접받는 기분이었어요.
충청남도 공주시 창벽로 42-244, 공주 초밥곰초밥(12피스) 18,000원 주소: 충청남도 공주시 번영1로 108영업시간 매일 11:30~22:00 연락처 041-881-3234 밤에는 친구가 자주 오는 가게라는 초밥웅도 다녀왔습니다.착한 가격에 비해 다양한 초밥을 맛볼 수 있어서 좋았지만요.신선하고 입에 착 달라붙는 식감이 좋아서 자주 들르는 곳입니다.
충청남도 공주시 번영일로 108
5. 공주 루치아 트루치아 크림티 12,000원 루이보스티 7,000원 주소: 충남 공주시 웅진로 145-8 영업시간 매일 12:00~19:00 화요일 휴무연락처 041-855-2233이었기에 방문한 루치아 마당에서 따뜻한 차를 한 잔 마실 수 있는 카페였습니다.조용한 한옥의 분위기가 인상적이었습니다.뭔가 시그니처 메뉴의 크림티가 달달하고 부드러우니까 제 취향까지 골라보고 싶더라고요.
충청남도 공주시 웅진로 145-8 #공주맛집 #개성집